阿拉伯胶对滤棒薄荷香精微胶囊缓释性能的影响

作者：吴酉芝; 李保国; 应月阿拉伯胶滤棒薄荷香精高压静电场微胶囊释放性能

摘要：研究了阿拉伯胶对高压静电法制备滤棒薄荷香精微胶囊的影响。实验结果表明：阿拉伯胶的加入能够增强乳液抑制香精释放的效果;阿拉伯胶加入量不超过1.5%时,对香精包埋率保持在70%以上;正交实验得出,当海藻酸钠添加1.7%、吐温80添加2.0%、阿拉伯胶添加0.9%时,包埋率最高为75.6%;复合壁材香精微胶囊能更好地抑制香精的释放。

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