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超声-微波协同萃取蔷薇果中黄酮类物质的研究

作者:张春兰; 杨爱红; 陈胜慧子; 熊素英; 张利...蔷薇果黄酮

摘要:研究了超声-微波协同萃取新疆蔷薇果中黄酮类物质的工艺条件。结果表明:最佳工艺条件为用65%乙醇在70℃功率为200W的条件下萃取20min,料液比为1:10,总黄酮提取率为88.72mg/g。

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食品工业科技

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