研究所石家庄肉类保鲜剂梭状芽孢杆菌食品创新生物保鲜剂酱卤制品
摘要:赛新保鲜剂系列产品: 赛新肉类保鲜剂,赛新香肠火腿专用保鲜剂、赛新香肠外用生物保鲜剂:本类产品能抑制多种细菌、霉菌、酵母菌、肉毒梭状芽孢杆菌、耐热性芽孢杆菌等,延长产品保质期,并能使肉及肉制品新鲜度提高、颜色鲜亮,适用于块内制品(烤鸭胸、烤肉等)、酱卤制品、香肠火腿等。
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《食品工业科技》(CN:11-1759/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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