作者：梁金钟; 孙莉洁; 李松松活性肽分离纯化凝胶层析大孔吸附树脂
摘要：采用大孔吸附树脂（MAR）和凝胶过滤色谱法（GPC）从微生物发酵豆粕生产的粗肽制品中分离纯化大豆活性肽。买验结果表明：选用DA021—CⅡ型大孔吸附树脂作为填料，径高比为1：30，活性肽液pH为3．0，浓度为45mg／mL，上样量为40mL，吸附流速为0．5mL／min，解析流速为1．0mL／min，水解析体积为2BV，经梯度乙醇洗脱可以得到4个组分；经凝胶过滤色谱纯化后共得到6个组分aⅠ、bⅠ、bⅡ、cⅠ、dⅠ、dⅡ，经凝胶渗透色谱（GPC）法分析，其分子量分别为：aⅠ：1845Da、209Da；bⅠ：288Da；bⅡ：4019Da、402Da；cⅠ：2314Da、197Da；dⅠ：1318Da、I80Da：dⅡ：2719Da、209Da，可见，本实验所应用的活性肽在200、1000、2000、3000、4000Da左右均有分布，是分子量范围分布比较广泛的活性肽。
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