脂肪酶催化合成乳酸正丁酯的研究

作者：覃小丽; 邵佩霞; 王永华固定化酶乳酸正丁酯酯化反应

摘要：在无溶剂体系中，以乳酸和正丁醇为原料，采用酶法催化合成乳酸正丁酯。结果表明，Novozym435（Candida Antarctica LipaseB）的催化活性较高。优化的反应条件为：酸醇摩尔比为1：1．5，Novozym435催化用量为115U／mL底物，反应温度为70℃，反应4h加入分子筛，继续反应2h后，酯化率可达85％以上。

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