NISIN在乳制品中的应用

nisin应用乳制品乳酸链球菌素使用卫生标准天然防腐剂食品添加剂食品行业

摘要：乳酸链球菌素（下称Nisin）作为一种新型的天然防腐剂，在国际上已经得到认可，并且已广泛应用于食品行业的各个领域。根据我国国标《GB2760—2007食品添加剂使用卫生标准》的相关规定，

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社