作者：刘存芳松茸灵芝香菇脂溶性物质生物活性
摘要：利用Soxhelt提取器，以乙醚作为溶剂，分别对松茸、灵芝和香菇的子实体粉末进行回流提取脂溶性物质，并对它们的脂溶性物质进行定性确定，松茸、灵芝和香菇脂溶性物质中均含有大量的萜类物质。对松茸、灵芝和香菇的脂溶性物质分别做了抗菌实验和抗氧化实验，实验结果表明，三者的脂溶性物质对·OH均有清除作用，松茸和灵芝脂溶性物质对·OH有较强的清除作用，三者的脂溶性物质对实验菌株均有显著的抑制和灭活作用。
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