作者：李华; 刘培龙薄膜蒸发器结构性能浓缩
摘要：介绍了高效旋转薄膜蒸发器的结构和性能特点及其在糖液浓缩中的应用,同时介绍了薄膜蒸发器在运行中出现的问题和改进措施。
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《食品工业科技》（CN：11-1759/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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