奶茶冲泡真空冷冻干燥技术速溶茶粉原料要求有效成分膜分离技术固体饮料
摘要:答:冲泡奶茶属于固体饮料,该产品对原料要求非常严格。首先,速溶茶粉由专业有生产资质的企业采用优质无污染茶叶为原料,并采用先进膜分离技术和真空冷冻干燥技术,最大限度保留茶叶内所含有效成分,纯天然茶粉颜色以及香味接近原茶:其次,茶粉中主要成分茶多酚具有极强抗氧化性,对人体健康有益。这样的茶才能达到冲泡奶茶的要求。
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《食品工业科技》(CN:11-1759/TS)是一本有较高学术价值的大型半月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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