微波提取板栗花中黄酮类物质的工艺研究

作者：吴雪辉; 江南; 梁颖诗; 陈丽珊板栗花黄酮类化合物微波超声波加热回流提取

摘要：探讨了微波萃取、超声波提取、常规加热回流等方法提取板栗花中黄酮类化合物的工艺，并对其提取效果进行对比。结果表明，微波萃取法具有高效、短时的优势，对板栗花中黄酮类化合物提取的最佳条件为：板栗花粉碎度100-120目，固液重量比1：140，微波功率800W，处理时间3min，在此条件下，板栗花中黄酮类化合物的提取率为71．9％。

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