作者：夏书芹; 许时婴辅酶q10纳米脂质体包封率保留率
摘要：辅酶Q10是一种膳食补充剂，在人体细胞呼吸链的电子传递中起重要作用，采用纳米肢囊技术制备辅酶Q10纳米脂质体可提高其生物利用度。本文比较了薄膜超声法和乙醇注入-超声法对辅酶Q10纳米脂质体包埋效果的影响，结果表明，采用乙醇注入-超声法制得的产品不仅粒径相对较小，而且芯材辅酶Q10的包封率和保留率均高于90％。去除乙醇可显著改善包埋效果。确定水化温度为55℃．水化介质为0．01mol/L磷酸盐缓冲液（pH7．4，015mol／L NaCl）．产品的平均粗径约为142nm。
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