作者：张帅啤酒废酵母富铬酵母二苯胺基脲分光光度法
摘要：介绍了一种利用啤酒废酵母来制备富铬酵母的新工艺.通过对各主要影响因素的分析和优化,确定了其最佳工艺条件,本工艺制得的产品中有机铬的浓度可迭192.3μg/g.
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