作者：胡贝; 李丽霞; 刘红; 黄伟高效液相色谱饮料食品添加剂工业染料检测
摘要：建立一种高效液相色谱法快速测定饮料中8种食品添加剂(脱氢乙酸、胭脂红、诱惑红、酸性红、赤藓红、日落黄、亮蓝、靛蓝)和3种工业染料(碱性橙2、碱性橙21、碱性橙22)的方法。以甲醇和0.02 mol/L乙酸铵水溶液为流动相,用Thermo AcclaimTM 120 C18色谱柱进行梯度洗脱分离,DAD检测器多波长检测,外标法定量测定。结果表明,各物质在1~50μg/mL质量浓度范围内线性关系良好,相关系数均大于0.999,方法检出限为0.05~0.50 mg/kg。在加标量2.0,5.0和10.0 mg/kg水平下,样品加标平均回收率为81.2%~100.9%,相对标准偏差为0.7%~3.4%(n=6)。该方法具有灵敏度高、重现性好、分析速度快等优点。
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