作者：包洪亮; 马永杰; 和朝军; 王素军; 王明星...动态非线性化学指纹图谱奶粉糊精尿素多元线性回归方程
摘要：采用动态非线性化学指纹图谱法,对奶粉中同时添加的糊精和尿素进行定量分析。利用'硫酸铈铵-丙二酸-硫酸-溴酸钠'为振荡体系,通过经典最小二乘法,可以获得奶粉中添加的糊精和尿素的含量,与相应奶粉的动态指纹图谱的诱导时间之间的多元线性回归方程。通过该方程可以求出奶粉中同时添加的糊精和尿素的含量。结果表明,在混合奶粉中,糊精与尿素含量的相对标准偏差RSD为0.68%~3.36%,回收率为99.17%~100.18%,检出限分别为8.00μg/g和9.80μg/g。该方法准确可靠,操作简便快捷,是一种切实可行的同时检测奶粉中添加的糊精和尿素的方法。
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