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气相色谱法对果蔬中氧乐果测定及结果分析

作者:林泽鹏; 许少美; 林晨; 王李平; 方丽; 汤...气相色谱法蔬菜水果氧化乐果

摘要:以蔬菜、水果为研究对象,建立气相色谱法测定蔬菜水果中氧化乐果残留的分析定量方法以及对检测结果进一步分析、解读氧化乐果在蔬菜水果中的降解情况。样品经提取干燥后,供气相色谱分析。经DB-1701(30 m×320 mm×0.25μm)毛细管柱分离,火焰光度检测器定,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,该方法在0.025-1.0μg·mL^-1浓度范围内和峰面积成良好的线性关系,相关系数R=0.997 5;当氧化乐果添加浓度为0.1-0.5mg·kg^-1时,平均加标回收率为85.8%-94.3%; 3倍信噪比计算出检出限为0.006 mg·kg^-1;相对标准偏差(RSD)为1.07%-2.94%。所建立的方法快速、准确、可靠,且分析时间短,为进一步检测农产品氧化乐果残留提高效率、节约成本,以及检测结果变化做出分析,对日后农产品检测提供很大帮助。

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食品工业

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