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黑毛组与顶叶组石斛的TLC与HPLC指纹图谱研究

作者:刘红梅; 方成鑫; 刘雨诗; 刘娟汝; 叶强; ...石斛薄层图谱高效液相指纹图谱聚类分析

摘要:为了鉴别黑毛组石斛与顶叶组石斛,探究石斛组内组间化学成分的相关性与差异性,采用薄层色谱(TLC)和高效液相色谱(HPLC)对石斛的化学成分进行分析。建立了各石斛的薄层图谱和指纹图谱,得到石斛指纹图谱的相似度和聚类图,两种方法成功鉴别出鼓槌石斛、黑毛石斛、球花石斛、小黄花石斛和长距石斛,指纹图谱结果显示各石斛品种化学成分差异显著,在Ⅱ区、Ⅲ区中特征性明显,而在组内具有一定的相似性。可以利用指纹图谱谱峰分析与聚类分析对石斛进行分类和鉴别。

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食品工业

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