HI,欢迎来到学术之家,发表咨询:400-888-7501  订阅咨询:400-888-7502  股权代码  102064
0

中科院研究人员在云南发现胡椒新种

研究人员云南西双版纳傣族自治州新种胡椒中科院昆明植物研究所香料植物

摘要:研究人员在云南西双版纳傣族自治州发现一胡椒新种——麻根。相关成果已于近日发表在国际期刊《植物分类》上。据中国科学院昆明植物研究所实验师杨珺介绍,在云南西双版纳州的傣族、基诺族、哈尼族群众非常喜欢一种叫做"麻根"的香料植物,主要食用其茎或叶。香料植物专家程必强于1986年首次记录了该种;并在随后的专著中命名该种为"麻根",但却未对其进行详细描述,因此"麻根"一直是植物学上的存疑种。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

食品工业

《食品工业》(CN:31-1532/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨,重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发,介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息,涉及面广,实用性强,具有权威性、实用性和指导性,是食品行业...

杂志详情