作者：赵震毅; 王惠军; 崔秀明决明子提取物决明子苷天然滋味物质高效液相色谱
摘要：试验比较不同来源决明子提取物对葡萄糖、果糖、甘露醇、决明子苷、决明子苷Ⅴ、决明子苷Ⅳ、决明子黄素和决明子二醇苯甲酸酯8种天然滋味物质的色谱法检测及决明子来源对其含量的影响。试验采用waterssymmetry C18色谱柱（250mm×4．6mm，5μm），流动相A相为80％乙腈水溶液（合0．01％三氟乙酸和2．0mmol／L醋酸铵水溶液）；流动相B相为水溶液（含0．01％三氟乙酸和2．0mmol／L醋酸铵），梯度洗脱，流速为0．8mL／min，DAD检测波长：254mm；柱温45℃。检测方法显示：8种天然滋味物质的检测线性范围为0．02-500mg／L，线性关系良好（r〉0．997m：检出限（S／N=3）在0．005-0．02mg／kg之间；在加标浓度为1．0-50．0mg／kg条件下，加标回收率（N=9）在86．34％-103．88％之间．检测方法灵敏有效。
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