作者：薛井中; 刘帅兵; 王立升; 刘布鸣; 杨华; ...地桃花抗氧化活性自由基聚酰胺大孔树脂
摘要：研究了地桃花提取物的体外抗氧化活性，筛选有效的活性部位。通过对地桃花水提取物的醇沉，聚酰胺树脂和D101大孔树脂分别分离纯化，制备得到了7个部位样品。以抗坏血酸（vc）为阳性对照，通过考察各部位的还原Fe3＋的能力，清除羟基自由基（·OH）和二笨基苦基苯肼自由基（DPPH·），抑制油脂氧化的能力，来评价地桃花水提取物不同部位的抗氧化能力。结果表明，地桃花的各部位都有一定的抗氧化能力，但抗氧化活性都弱于抗坏血酸。过聚酰胺树脂柱的20％乙醇部位（Ⅱ）及40％乙醇部位（Ⅳ）抗氧化能力明显比没有过柱之前的水提醇沉部位强，且过聚酰胺树脂柱的各部位活性比过大孔树脂部位抗氧化活性强。结论为聚酰胺，大孔树脂分离纯化等步骤能富集更多的抗氧化成分。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
