作者：徐璐; 郑建仙松树皮提取物理化性质生理功效提取制备提取物松树皮研究进展天然活性成分原花青素主要成分
摘要：松树皮提取物含有40多种天然活性成分，其主要成分是水溶性极高的原花青素低聚物（60％～65％）。其生理功效包括延缓皮肤衰老，对不同人群的特殊功效以及其主要成分原花青素所具有的保护心血管、预防高血压、预防癌症、增强人体免疫力，改善视觉功能等功效。综述了其基本理化性质、生理功效、提取制备及安全毒理等。
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《食品工业》（CN：31-1532/TS）是一本有较高学术价值的大型月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品工业》一贯坚持为食品企业和食品科技人员服务的办刊宗旨，重点宣传报道我国食品工业领域最新技术发展动态和新产品的开发，介绍食品及食品工业相关的工艺、装备、原材料、包装材料、新产品、流通、综合利用等方面的科技论文和最新科研成果、试验报告以及国内外食品制造、开发、市场、技术的发展信息，涉及面广，实用性强，具有权威性、实用性和指导性，是食品行业...
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