作者：平秋婷; 李梦川; 余娟; 郭剑雄保健红糖发展趋势报告
摘要：随着经济的快速发展,人们生活水平的不断提高,保健红糖产业得到了快速的发展,并且以其独特的魅力,深受一些特殊人群的喜爱。在对保健红糖概述的基础上,阐明了其发展中存在的问题并提出了相应的改进措施,最后对保健红糖的发展趋势做出了相应的报告。
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《食品工程》（CN：14-1336/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品工程》是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
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