作者：胡珂国际关系中国饮食文化文化底蕴
摘要：文化在国际关系领域并不是一个新的概念,而是传统变量.在政治多极化和经济全球化大潮不断冲击旧有世界格局和国际秩序的今天,综合国力的竞争在国际关系的调整及演变中日趋激烈,作为"软国力"的文化实力以一种放大的方式显现出来,地位、作用不断上升.
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《食品工程》（CN：14-1336/TS）是一本有较高学术价值的大型季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品工程》是山西省唯一的食品类专业期刊，在省内具有较高的知名度，并与全国多家科研单位、大专院校、新闻出版机构保持技术合作。
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