2012〜2018年曲靖市蔬菜中农药残留监测结果分析

作者：黄智文; 方双勇; 钟晓; 何丽芳; 周雪慧蔬菜农药残留有机磷农药拟除虫菊酯类农药氨基甲酸酯类农药

摘要：目的了解2012〜2018年曲靖市市售蔬菜中农药残留状况。方法2012~2018年随机采集市售蔬菜232份,按照《国家食品中化学污染物及有害因素监测工作手册》检测农药含量,依据GB 2763-2016《食品中农药最大残留限量》进行判断评价=.结果232件蔬菜中检出农药残留102件,检出率43.97%,超标13件,超标率5.60%。机磷类农药、拟除虫菊酯类农药、氨基甲酸酯类农药检出率分别为25.86%、40.09%、21.71%。检出率最高的是拟除虫菊酯类农药;检出超标最多的是有机磷类农药;检出率和超标率最高的均为叶菜类蔬菜(结论曲靖市售蔬菜存在不同程度的农药污染,建议相关部门加大监测和监管力度。

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