“果蔬加工和质量安全控制”专题征稿函

作者：《食品安全质量检测学报》编辑部质量安全控制征稿函果蔬加工果蔬产品水果蔬菜质量安全风险控制农产品果蔬生产

摘要：我国是果蔬生产大国,水果蔬菜的总产量在世界名列前茅,果蔬产品也成为我国较好的经济来源之一。蔬菜、水果等农产品的质量安全越来越受到全社会关注,在生产阶段和加工、包装、储运等采后阶段进行质量安全风险控制显得越来越必要和紧迫。

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