作者：邱清莲; 黄成安; 梁嘉敏; 秦菁; 魏鲜娥维生素b6烟酰胺串联法紫外检测法荧光检测法
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《食品安全质量检测学报》（CN：11-5956/TS）是一本有较高学术价值的大型半月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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