食品接触用硅橡胶中8种金属元素的迁移分析

作者：孙衎; 万峰; 禄春强; 罗婵; 孙多志; 李军...电感耦合等离子体质谱法食品接触用硅橡胶制品迁移金属元素

摘要：目的研究食品接触用硅橡胶制品中8种金属元素(钡、锂、铜、铁、钴、锰、锌和铝)的迁移量。方法以3%乙酸(m:V)作为食品模拟物,利用电感耦合等离子体质谱法测定食品接触用硅橡胶中8种金属元素的迁移量。结果各金属元素的线性范围在1-100μg/L,方法检出限在0.005~0.6μg/kg之间,加标回收率在88.4%~108.0%,重复性测定相对偏差(n=6)在1.2%~3.6%之间。对20批次食品接触用硅橡胶制品中8种金属元素的迁移量进行测试,发现7种金属元素(钡、锂、铜、铁、锰、锌和铝)均有检出。结论该方法可以准确测定食品接触用硅橡胶中8种金属元素(钡、锂、铜、铁、钴、锰、锌和铝)的迁移量,且检测结果显示随着迁移次数的增加迁移量逐渐降低。

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