新西兰食品监督检查良好实践

作者：孙爱兰; 戴岳; 林西; 刘鹏; 段敏; 刘文; ...新西兰监督检查风险国家计划食品控制计划风险管理计划

摘要：近年来,新西兰在食品监管方面不断发展,实施了一系列新的食品监督检查措施,这些先进的管理办法值得我们学习和借鉴。本文总结梳理了新西兰政府要求食品企业遵守的3类食品安全控制计划,并详述了这3类计划(国家计划、食品控制计划、风险管理计划)对应的风险等级、具体的实施范围、实施步骤以及检查频率。最后,通过结合我国食品监督检查工作现状,对新西兰食品监督检查工作进行经验总结,并提出3点建议,为我国下一步食品安全工作的发展提供信息。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社