鲜活农产品运输相关法律法规研究

作者：王开铄鲜活农产品食品安全冷链物流法律缺位

摘要：食品安全与卫生问题，直接关系到国计民生。而鲜活农产品的冷链物流是较为薄弱的环节，应强化监管与控制。本研究结合近几年中部地区河南省的一些实际发展情况，严格遵从《农业保险法》、《价格法》、《批发市场法》等现行部分法规，分析鲜活农产品冷链物流及其运输配送各环节的食品安全保障状况，系统挖掘现行法律体系的缺位，指出我国农产品运输与冷链安全发展方向的困境，提出可循建议，为相关部门的监管工作提供参考。

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