QuEChERS-液相色谱串联质谱法测定猪肝中烯丙孕素残留量

作者：杨挺; 付岩; 吴银良烯丙孕素猪肝残留

摘要：目的建立QuEChERS-液相色谱-串联质谱法（QuEChERS-liquid chromatography-tandem mass spectrometry，QuEChERS-LC-MS／MS）检测猪肝中烯丙孕素残留量的分析方法。方法猪肝样品经β-葡萄糖醛酸酶／芳基硫酸酯酶酶解后，用乙腈提取，提取液用以PSA和C18为吸附剂的QuEChERS法净化，净化液经氮吹至干用5mmol／L甲酸铵溶液：乙腈（6：4，矿功溶液复溶后进行LC．MS／MS分析测定。采用Acquity BEHC18色谱柱，以5mmol／L甲酸溶液和乙腈为流动相进行梯度洗脱，多反应监测模式检测，外标法定量。结果方法的检出限（1imit of detection，LOD）和定量限（1imit of quantitation，LOQ）分别为0．03gg／kg和0．10gg／kg。在烯丙孕素浓度为0．01-5．0gg／L的范围内，线性相关系数（n为0．9997，3个浓度水平加标回收率在73．0％～87．5％之间，批内相对标准偏差为2．6％～4．8％，批间相对标准偏差为4．1％～4．6％。结论该方法简单快捷、灵敏度高、准确可靠，适用于猪肝中痕量烯丙孕素残留量的分析。

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