小型食品企业成本会计核算与管控的调查分析

作者：刘苗小型食品企业成本会计核算管控改善

摘要：目的调查并分析小型食品企业成本核算与管控现状。方法2017年选取国内不同地区共650家小型食品企业，采用现场调查的方式调查了企业对成本会计的核算和管控情况。结果有476家企业采取的成本核算和管控方式不合理，占企业总数的73．23％；有452家企业核算和管控过程分离进行，占69．54％；有533家企业没有对工作人员进行相关培训，占82．00％。结论我国小型食品企业应落实成本会计核算与管控的相关工作，并逐步将内部控制制度建设完善，以达到对全员成本管理的合理性，同时还应引进科技方法构建合理的成本会计核算制度，以保证成本管理方式的现代化进步，实现我国小型食品企业在未来的健康、可持续发展，为国家的经济发展做出更多贡献。

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