“功能性食品研究”专题征稿函

食品研究征稿函人体体质功能性成分血小板凝集造血功能活动功能吸收功能人体生理淋巴系统

摘要：功能性食品是指具有功能性成分、可调节人体生理活动功能的食品。目前已研发的功能性食品主要包括：增强人体体质（增强免疫能力,激活淋巴系统等）的食品;防止疾病（高血压、糖尿病、冠心病、便秘和肿瘤等）的食品;恢复健康（控制胆固醇、防止血小板凝集、调节造血功能等）的食品;调节身体节律（神经中枢、神经末稍、摄取与吸收功能等）的食品和延缓衰老的食品等。由于其特殊的营养和保健功能,越来越得到人们的关注。

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