作者：马世岷; 刘丽; 刘秀芬食品安全检验食品检验技术食品安全监管问题及解决策略新的挑战食品安全问题安全隐患解决问题
摘要：近年来,食品安全问题一直是社会关注的热点,其不仅制约着我国的经济发展,也会给人民的身体健康带来安全隐患。因此,加强我国的食品安全监管是解决问题的重点。随着我国经济的不断发展,食品的多样性也给食品检验带来了新的挑战,只有不断完善食品安全检验技术,才能保证我国食品安全事业的健康发展。
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《食品安全导刊》（CN：11-5478/R）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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