作者:丁辉; 贺习耀西餐湖北婚宴设计应用
摘要:现如今,湖北风味筵席菜肴正在不断进行创新设计——不仅在借鉴中扬弃、在继承中发展,也在不断的容纳、学习与创新,因此被人们所青睐。随着餐饮国际化的发展,西餐越来越受到人们的喜爱,故逐渐被引入到湖北婚宴菜肴的创新应用之中,使湖北婚宴菜肴更有动力与生机。
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《食品安全导刊》(CN:11-5478/R)是一本有较高学术价值的大型旬刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则,以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求,以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任,以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标,力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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