作者：李陈娟监管能力食品产业食品市场食品安全监管日常监管小作坊监督检验小摊贩
摘要：目前我国的食品生产经营单位众多,食品产业基础还相对薄弱,规模也参差不齐,小作坊、小摊贩、小餐饮,小食杂店等问题较为突出,“多、小、散、乱、差”现象依然普遍,由于监管部门监管力量薄弱、监管能力不足、监管网络不健全等客观因素一定程度上制约了食品安全市场的规范、有序发展。新常态下对食品安全监管提出了更高的要求,监管部门通过科学的监督检验开展不合格食品筛查,以此进一步净化食品市场,从而保证食品的安全就显得尤为重要。
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