作者：周遵琴体育运动运动医学膳食营养机体健康机体运动系统综述运动营养食品营养品
摘要：近年来,体育科学与运动医学迅速发展,对膳食营养补充及机体健康的关系有了更深入的研究,运动营养食品是能补充机体运动所需营养的功能性营养品,可有效缓解、预防体育运动中的机体疲劳。本文系统综述了运动食品的概念、新型功效因子及其作用机制等内容,为体育运动保健及食品工业的发展提供理论支持。
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