作者：阮雁春微生物检测核酸序列酶联免疫传感器
摘要：近年来多种新型检测技术在食品微生物检测中应用不断提高,并有部分技术实现了工业化应用。本文针对食品领域的微生物检测技术进行综述分析,探讨目前微生物检测中相关技术的使用情况。
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