作者：曹艳秋残留检测农药残留误差分析食品样本制备误差来源可变性取样
摘要：本文主要分析了食品农药残留相关探究的误差来源,同时对结果的不确定因素进行分析,进而提出改善不确定度的可行性措施,分析结果置信度的实际运用。为了保证分析的实际结果具有权威性,要应用国际认可的FAO法规来进行取样与样本制备,其中残留数据的不确定度主要是残留在田间施药点之间的可变性,占据区间为80%~90%;其次是农药在田间残留量分布的可变性,占据区间为30%~40%;此外,还有样本实验室的制备(20%~30%)以及分析方法的不确定度(10%~20%)。在田间进行取样以及分析的植物的残留结果的实际组合不确定度大体包括取样、样本实际分析以及制备,大体保持的范围是33%~44%。
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