作者：薛婷; 张耀华; 孙小媛; 段春娟; 吉波; 王...食品检验随机调研食品安全监管食品安全体系监管模式公共安全安全风险
摘要：“双随机、一公开”作为一种全新的监管模式,现已成为基层一线食品安全监管的有效手段。本文从“双随机、一公开”的提出背景出发,对该监管方法的基层实践情况进行调研,并提出建议和思考。民以食为天,食以安为先,食品是人类生存和发展的基础,食品安全作为五大公共安全之一,不仅是人民向往的美好生活的基石,而且是质量强国和供给侧结构性改革的切入点。随着全球化产业的发展,“从农田到餐桌”的食品产业链变长,食品安全风险进一步提高,食品监管部门需要不断实施食品安全战略、构建食品安全体系、创新食品安全监管方式,有力保障人民群众舌尖上的安全。
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