作者：王翠竹食品安全意识食品生产经营者食品安全委员会责任意识监管人员社会公众饮食理念业务素质
摘要：全国食品安全宣传周(ChinaFood Safety Publicity Week)是以“促进公众树立健康饮食理念,提升消费信心,提高食品安全意识和科学应对风险的能力;增强食品生产经营者守法经营责任意识;提高监管人员监管责任意识和业务素质”为宗旨,由国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年6月举办的食品安全宣传活动。其通过搭建多种交流平台,以多种形式、多个角度、多条途径,面向社会公众有针对性地开展风险交流活动、普及科普知识,因活动期限为一周(视主题日的丰富程度而适当延长),故称“全国食品安全宣传周”。
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
