作者：容玉瑶农产品质量安全农药残留检测技术农药安全
摘要：在农产品安全方面,最关键的因素是产品的安全以及健康,这是农产品在生产过程中的基本要求。很多农产品在生产或加工过程中存在很多导致人们出现健康问题的因素,可能会使人致病,甚至危害到人们的生命安全。近年来,随着我国经济的快速发展,暴露出了很多农产品致病危事件。
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《食品安全导刊》（CN：11-5478/R）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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