作者：殷晓明黄酒技术要求理化指标折算判定
摘要：本文对黄酒标准中的技术要求、理化指标及检验规则等方面的调整进行了探讨,认为此次修订既解决了生产者和检测机构在生产和检测过程中的困惑,也为更好地把好食品安全质量关提供了依据。
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