作者：石平; 张其海; 陈丹; 石群食品安全标准食品安全管理体系食品安全检验应用探讨
摘要：食品安全关乎国计民生,必须要严加控制。食品安全标准是执行食品安全决策,规范食品生产、经营等相关活动的依据,也是保证食品安全的基础和原则。因此,有必要深入认知食品安全标准,并对其在食品质量与安全管理中的应用进行研究。本文分析了我国食品安全标准在质量体系安全管理中的应用实践,并提出了具体应用对策,以供参考。
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