作者：姚晓庆内部审核食品实验室实验室管理体系内审工作
摘要：本文对内部审核在食品实验室管理体系中的运用进行了探讨。内部审核工作在食品实验室管理体系中的具体运用包括:制定有效的内审计划;实事求是的进行现场审核;审核的发现;编制内审报告;审核的结论。要想充分发挥这项工作的作用,就要做到:完整实施整个内审工作流程;做好内审工作的有效性保障工作;把握内审实施的重要因素。
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