作者：汪敏俐; 高键食品安全问题规制效果精神面貌身体健康安全事故饮食安全监管部门社会问题
摘要：食品安全问题关系国计民生,直接影响人的身体健康与精神面貌,近几年食品安全事故频繁发生,带来不良社会影响的同时也降低了人们对社会公信力的认同感。为了保障人民的饮食安全,政府监管部门对食品供应链中的各个环节进行了严格管制,在硬性制度的控制下综合治理。作为一项社会热门问题,食品安全引起了社会各界的关注,如何在新时期下构建良好的食品安全机制是急需解决的社会问题。基于此,笔者对食品安全规制效果及其影响因素进行了分析,希望能为相关工作人员提供理论借鉴。
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