作者：闫衡食品检测检验体系现状措施
摘要：目前,随着人们生活水平的日益提高,食品安全引起了大家的高度重视。然而,近几年内,食品安全问题却开始屡屡发生,不仅威胁到了人们的身体健康,还对整个社会造成了严重的影响。为此,十分有必要建立健全食品检验检测体系,提升检验检测水平,以此来确保食品安全,推动社会的和谐、稳定发展。
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《食品安全导刊》（CN：11-5478/R）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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