作者：张天宇食品检验安全原材料控制
摘要：伴随着社会的不断进步与发展,广大民众对于饮食行业安全的问题高度关注。如何使食品提升品质,如何减少危害人体的食品的摄入,从而使人民群众食品的安全得到保证,是各个监管部门应重点关注的问题。本文从目前我国食品行业所存在的问题入手,表述食品检测机构对市场经济秩序的维护、民众利益的保障,从而展现出食品检测的重要性。
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《食品安全导刊》（CN：11-5478/R）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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