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食品添加剂在食品加工过程中的使用问题及其对策

作者:李威伟食品加工过程食品添加剂食品行业标准使用身体健康社会经济组成部分食品生产

摘要:近些年来,在社会经济不断进步与发展的同时,我国食品行业也取得了重大的进展,而食品添加剂作为食品生产与发展中的重要组成部分,在食品行业发挥着重要的作用。但是,从目前的发展状况来看,一些食品生产商为了降低成本、提高经济效益,出现了超标准使用食品添加剂的现象,使其食品质量严重下降,对人民的生命健康造成了非常不利的影响。对于食品添加剂而言,其在实际发挥自身功能和作用的时候,实际上是为了更好地保障其食品的生产质量,增加食品的口感等,如果在安全的标准下进行合理的添加,不仅不会损害其人们的身体健康,还会大大促进其食品行业的进步与发展。

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食品安全导刊

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