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水产品质量安全管理现状与对策

作者:王建红; 王建华水产品质量安全管理水产养殖业产品质量问题渔用饲料渔用药物养殖生产渔业水域水产业

摘要:随着我国水产养殖业不断的发展,水产养殖业的规模也在逐渐扩大,但随之而来的问题也越来越多,进而对水产业的健康发展造成了严重影响。而我国又是一个水产养殖的大国,水产品质量问题的出现给人们的饮食安全带来了严重的影响,同时也对水产品行业的发展带来了严重的危机。比如:大量地使用渔用饲料去提高水产品的产量,使用渔用药物,水产品管理者的整体管理观念较为薄弱及养殖生产的操作不规范,从而对整个渔业水域造成污染,

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食品安全导刊

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