作者：李斌; 冯善良; 褚根娟食品安全意识监管规范经营小作坊药监局鄄城县山东省餐饮
摘要：为提升全县食品小作坊、小餐饮、小摊点（简称“三小”）的食品安全意识，促进“三小”业户守法经营、规范经营，山东省鄄城县食药监局“三个并重”齐抓，加强食品“三小”整治规范，收到了良好成效。
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《食品安全导刊》（CN：11-5478/R）是一本有较高学术价值的大型旬刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《食品安全导刊》本着权威、全面、高端、深入的原则，以构筑食吕安全领域技术、知识、信息的传播、交流平台为追求，以成为食品生产加工、流通销售企业的安全顾问为己任，以成为食品安全领域值得信赖的内容与服务提供者为目标，力图为食品行业企业提供全方位的食品安全技术解决方案。
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