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氨基酸自动分析仪测定不同产地鱼粉中氨基酸组成的方法建立

作者:王洪健; 黄永连鱼粉氨基酸氨基酸自动分析仪

摘要:鱼粉是畜牧重要的蛋白质饲料,是配合饲料工业的一种重要的蛋白质原料。本文利用氨基酸自动分析仪测定鱼粉中氨基酸的含量,样品经过预处理后可以消除其他干扰检测结果的因素,操作简单、灵敏度高、专一性强。氨基酸组成相对稳定,特征氨基酸检测快速、准确,各种分析数据可为建立系统的氨基酸监测技术体系提供理论依据。

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食品安全导刊

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